 |
| P-U-R Beaujolais-Villages 2013 |
Arvio
Väriltään viini on kevyen rubiininpunainen. Ulotteikkaassa, kevyessä tuoksussa tuntuvat kukat, punaiset marjat ja aavistus eläimellisyyttä.
Suomalainen nenäni havaitsee ensin puolukkaa. Sen jälkeen tulevat kirsikat,
vadelmat ja keväiset orvokit. Keveän marjojen ja kukkien tuoksun taustoittaa
jokin, mikä muistuttaa eläimen asumusta. Eläimellisyys on miellyttävää
ja antaa aromimaailmaan pureskeltavaa. Mukana on vieläpä viininlehtikääryleiden tuoksua. Jos siis pelkäät Beaujolais Nouveau
–viineistä tuttua banaanis-mansikkaista karkkiliemitunnelmaa, ei hätää.
Tämä Beaujolais on jotain aivan muuta. Maku on hyvin hapokas ja marjainen. Runsas
hedelmäisyys ja aromien kompleksisuus tasapainottavat hapot hienosti. Suutuntuma on kevyt ja eteerinen. Tanniineja on, mutta ne ovat
selkeästi sivuosassa. Gamay-viinille tämä toki sopii. Jälkimaku on keskipitkä
ja marjainen. Hieno Beaujolais-Villages
viini. Tätä makustelisin mielelläni Tuulensuun terassilla kesäisen iltapäivän auringossa pariloidun kesäkurpitsan kera. Suosittelen.
Yhteenveto
Arvosana: 4/5 – erittäin hyvä viini
Hinta-laatu: hintansa väärtti
Tiedot
Hinta: Tampereella Gastropub Tuulensuussa 7,50e/12cl ja 47,50e/pullo
Maa ja alue: Ranska, Beaujolais
Rypäleet: Gamay 100%
Valmistaja: Product Unique Rebelle, P-U-R
Saatavuus: Ei Alkon listoilla. Lisätietoja maahantuojalta
AOC51.
Taustaa
P-U-R on negociant, joka omistaa muutaman hehtaarin omia
viiniviljelmiä ja ostaa loput rypäleet alueen luomuviljelijöiltä. P-U-Rin
filosofia viinintekemisessä on tiukan naturaali. Kuitenkin sulfiitit
hyväksytään tarpeen mukaan. Viinin virheillä ei leikitellä. Muilla asioilla
sitten leikitelläänkin kapinalliseen (rans. rebelle) sävyyn. Taannoin P-U-R
liimasi viinipulloon banaanin makuisen repäisytarran kapinoidakseen Beaujolais
Nouveau –viineihin liitettyä esanssista banaanisuutta vastaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti