 |
| Alma 4 Pinot Rosé 2011. |
Yhteenveto
Arvosana: 4/5 – erittäin hyvä viini
Hinta-laatu: hintansa väärtti
Arvio
Pinot Noir -rypäle antaa kuohuviinille kauniin, keski-intensiivisen,
lohenpunaisen sävyn. Ihastuttavassa tuoksussa tuntuvat aivan aluksi raikkaat ruusun,
vadelman, punaherukan ja aprikoosin aromit. Hunajaakin on hienovaraisesti. Myöhemmistä
kerroksista avautuu kehittyneempiä, hiivan autolyysiin viittaavia paahteista
keksin tuoksua ja kermaisuutta. Tuoksuttelen ja hämmästelen. Onpa kerta
kaikkiaan herkullinen ja yllättävän kompleksinen tuoksu.
Erittäin kuiva viini on suutuntumaltaan vähintäänkin
keskitäyteläinen ja runsaan hedelmäinen. Sen miellyttävän moniulotteinen
aromaattisuus ja hedelmän paino kallistavat tunnetta jopa täyteläiseen. Runsas
hapokkuus puolestaan keventää ja tasapainottaa elegantin kuohuvan. Aromeista
raikkaat vadelma ja herukat sekä pehmeä keksimäinen paahteisuus ovat
tuntuvaisimmat. Autolyyttinen kermaisuus tuo pitkään jälkimakuun silkkiä ja
luksusta. Aivan kuin samppanjaa joisi!
Jo juhlavan värinsä puolesta argentiinalainen kuohuva rosé istuisi erinomaisesti kesän iloluontoisiin
ja romanttisiin juhliin. Sen kehittynyt aromaattisuus palvelisi mitä
hienostuneimpiakin juhlahetkiä. Itse nappaisin tämän kukkean juoman kainaloon
niin juhannuskokon sytytystä juhlistamaan kuin alkumaljaksi häähumuunkin.
Kehittynyt, runsas ja elegantin tasapainoinen. Lämmin
suositus.
Tiedot
Hinta:
EUR 19,98 Alko, Arkadian myymälä, Helsinki
Maa ja alue: Argentina,
Mendoza
Rypäleet: Pinot Noir 100%
Alc vol: 12,5%
Valmistaja: Alma4
Taustaa
Kuohuviinin tuottajan nimi Alma 4 kääntyy suomeksi ”sielu 4”
viitaten viinintekijöiden nelikkoon Sebastian Zuccardi, Mauricio Castro,
Agustin Lopez ja Marcela Manini. He aloittivat yhteisen viiniprojektin vuosikymmen
sitten yliopistosta valmistuttuaan tavoitteenaan tehdä kiinnostavia ja
laadukkaita argentiinalaisia kuohuviinejä. Viinit valmistetaan käsin
poimituista rypäleistä perinteistä kuohuviinimetodia käyttäen. Ne kypsyvät
kaksi vuotta kontaktissa hiivasakan kanssa, mikä antaa kuohuviinille sen
kehittyneet autolyyttiset aromit. Alma 4 Pinot Rosé on valmistettu ainoastaan
Pinot Noir rypäleitä käyttäen. Ne on viljelty Tupungaton korkealla
sijaitsevilla viinitarhoilla, joiden viileys palvelee lajiketta erinomaisesti.
Sokkomaistelun satoa
Juuri esittelemäni suositukseni kesän juhlien kuohuviiniksi
on sokkomaistelusta bongattu.
Osallistuin Wineserverin järjestämään sokkomaisteluun, jossa vähintään
20 euron hintaiset viinipullot kääräistiin folioon. Mukana oli niin kokeneita
kuin alkaviakin viiniharrastajia. Keskustelu oli vilkasta ja vaikka toki
rypäleitä, vuosikertoja ja maita määrätietoisesti yhdessä arvuuteltiin,
viinikeskustelu oli ennen kaikkea rentoa. Lopulta foliot poistettiin ja
jokainen sai esitellä mukanaan tuomansa tuotteen. Aivan lopuksi sokkomaistelun
paras pullo palkittiin. Maisteluporukan onneksi voittajapullo oli illan
isännän, Wineserverin Tomin, mukanaan tuoma elegantti Chateau de Mercey 2007,
ja hän tarjosikin voittajalle palkinnoksi varaamansa jälkiruokaviinin meille
kaikille yhteiseen maisteluun. Ei hassumpaa! Tomin järjestämiin
maistelutilaisuuksiin pääset mukaan ottamalla yhteyttä Wineserveriin.
 |
| Foliokääröistä paljastui sokkomaistelun illan kattaus. |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti